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加强行业自律,收紧食品安全阀

作者:秒速快3 发布日期:2020-04-05 00:12

  从2019年中山市食品工业协会年会获悉,经过三年的不懈努力。在市场监督部门的严格执法和城市食品生产企业加强自我约束的管理下,中山市食品工业的管理水平逐步迈出了新的一步。显示出更加标准化和完善的良好势头,尤其是2019年中山市食品工业的总体稳定和健康发展。这一结果与中山市食品工业协会不断加强食品行业规范自律和加强食品安全技能培训密不可分。

  广东省庄康食品有限公司员工郑阳阳于2014年毕业于广东省耀科大学中山校区后,进入广东省庄康食品公司开发新产品。她承认,虽然她从药科大学毕业,但她不知道食品卫生安全标准和测试要求。今年4月,她参加了中山市食品工业协会第一阶段食品安全官员培训考试,并通过了先进的食品安全官员考试。她从培训中学到了许多新知识。它已成为企业产品研发的主力军。

  食品加工企业生产的产品安全的第一个问题是食品安全官员的素质是否符合标准。为了提高企业食品安全官员的经营素质,中山市食品工业协会于今年4月举行了第一次食品安全检查。全市共有100名企业食品安全管理人员报名参加培训考试。经过一天的自学和一天的培训,统一考试的通过率达到了90%。在个别人员加强自学后,共有40人通过了高级食品安全官员等级测试,超过30人通过了中级食品安全官员等级测试。今年9月,该协会举行了第二阶段食品安全人员培训考试。共有68名企业食品安全经理参加了第一次通过率的89%。个别人员在加强自学后也通过了考试。通过这两次培训考试,为企业培养了一批保护中山食品行业安全素质的刚性需求人。

  今年6月,该协会协助中山市场监督局组织了糕点、饼干等生产企业的标准推广和工厂检验技术培训课程。共有120多人参加了培训,以进一步规范和提高全市食品检验员的整体技术水平。7月,该协会约有30名成员代表参加了该市食品工业诚信体系建设的培训课程。10月,协会协助市卫生局举办了食品安全标准培训课程。通过学习和培训,可以帮助成员企业提高解决日常食品安全隐患的能力,帮助企业避免生产和销售中的风险。

  十二月。该协会于2019年组织了广东省食品安全办公室、中山市食品安全办公室、中山市市场监督管理局等。引导会员企业提高应对大型食品安全事故的应急能力。

  今年3.15期间,协会荣获中山市消费者委员会称号,接受市领导的牌匾。到目前为止,中山市消费者委员会共有40家会员企业被评为诚信管理示范单位,其中16家连续三年被评为诚信管理示范单位。

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